Rencontre avec Sophie, bénévole « zéro gaspi » !
Nouha Ragheb | mesvoisins.fr
18 mai 2021
La Conciergerie est une association créée durant le premier confinement pour venir en aide aux gens du quartier. Nous avons rencontré Sophie, bénévole active qui nous en dit un peu plus sur ce projet qui se base sur l’entraide, la solidarité et le développement du commerce local.
Sophie a déménagé à Lyon il y a deux ans. Pour mieux s’implanter dans cette nouvelle ville, elle cherche à rencontrer son voisinage et également s’engager dans un projet qu’elle trouve intéressant et qui représente des valeurs qui lui sont chères. Le collectif et la protection de l’environnement sont très importants à ses yeux.
Une association aux enjeux multiples
L’association dont elle fait partie se constitue de plusieurs petits groupes autonomes de bénévoles qui proposent chacun des services différents comme par exemple le groupe « coup de pouce » pour les habitants qui ont besoin d’un service simple (faire les courses, nourrir un chat…) Ou encore « au bazar des bambins » qui consiste à prêter des vêtements ou matériel pour enfants. Elle décide alors de se consacrer au groupe « zéro gaspi » pour lutter contre le gaspillage alimentaire ! 👏
Pour Sophie, cela ne suffit plus de simplement trier ses déchets dans la cuisine. Prendre part contre le gaspillage alimentaire est un enjeu collectif !
L’initiative zero gaspi a été mise en place afin, justement, d’éviter ce gaspillage alimentaire. Sophie et les 5 autres bénévoles du groupe récupèrent des denrées au marché et chez les commerçants locaux partenaires puis des distributions sont organisées.
Zéro gaspi : une initiative qui prend de l’ampleur !
Une jolie collecte !
« Lors de notre première distribution, nous avions 2kg de carottes, un peu de salade, du pain et 2kg de coings un peu abimés avec lesquels il fallait faire de la confiture. Trois personnes sont venues et c’était fini. Aujourd’hui, nous pouvons remplir deux coffres de voitures et il y a 20/25 personnes qui viennent et repartent avec de jolis paniers. »
Il y a une petite cagnotte où les gens sont libres de participer ou pas et avec cet argent ils achètent du matériel (glacière, thermomètre, frigo…) ou produits d’entretien pour la conservation surtout en période de covid car la distribution se fait en extérieur.
Ce groupe, c’est aussi retisser des liens sociaux, nous dit-elle. Ceux qui en font partie se retrouvent dans des valeurs communes et conserver ces interactions avec le voisinage est essentiel.
Des tombolas sont organisées, s’il y a des éléments peu ordinaires dans la collecte, pour créer de l’animation dans le quartier.
À Pâques, on a reçu des gros œufs en chocolat et nous avons organisé un tirage au sort pour les donner. C’est plus sympa et ça permet de ne pas donner toujours aux mêmes personnes.
Les personnes choisissent ce qu’elles veulent mettre dans leur panier afin de ne pas prendre quelque chose qu’elles ne mangent pas et ne pas gaspiller.
Au-delà du gaspillage, Sophie s’est rendue compte qu’une partie de ces personnes comptent maintenant là-dessus pour manger. Ce qu’elle aime, c’est la mixité sociale, que tout le monde puisse venir librement sans aucun jugement.
Elle a vraiment pu s’intégrer dans son quartier et elle se sent utile en aidant des personnes dans le besoin.
La boulangerie à la française 🥖
mesvoisins.fr a contribué à faire connaître cette initiative !
Elle a réussi à rencontrer ses voisins et à en aider certains (et aussi à faire de la confiture de coings)
Elle encourage tous les quartiers de Lyon et toutes les villes de France à créer des groupes zero gaspi. « Ça permet d’entretenir de bons rapports avec les commerçants, il y a une vraie synergie qui se crée ! 💪 »
